Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Basil Smash

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Sylter Landei mit gebackener Auster

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Eggs Benedict

Edamame als Vorspeise