Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Lamm mit Artischocken

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce