Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

di cotechino
500 g
di acqua
800 g
di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
500 g
di acqua di cottura delle lenticchie
200 g
200 g di acqua, + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa
di olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 362 kcal / 1514 kJ

Eiweiß 15.1 g

Fett 29.3 g

Kohlenhydrate 10.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

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