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Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g long grain rice or jasmine rice
- 1 tsp sea salt
- 150 g chicken breast sliced into strips
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 pinches ground white pepper
- 1500 g water
- 5 tsp sesame oil
- 2 Chinese sausages (approx. 80 g), thinly sliced (see Tips)
- 8 - 12 fresh shiitake mushrooms (100 g), halved if large
- 1 spring onion/green onion sliced, to garnish
- 2 tbsp fried shallots to garnish
- red chilli oil to drizzle (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 392.5 kcal / 1642.1 kJ
- Eiweiß
- 17.5 g
- Fett
- 18.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.1 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.6 g
- Natrium
- 896.8 mg
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