Kompatible Versionen
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les crèmes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange (1 orange env.)
- 80 g de sucre roux
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 3 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
Les haricots blancs à la tomate et au chorizo et le poisson vapeur
- 5 g de zeste de citron
- 10 g de feuilles de persil frais
- 5 g de sel
- 150 g de chorizo, coupé en morceaux
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 4 filets de cabillaud (environ 150 g chacun)
- 400 g de purée de tomates en conserve
- 200 g de courgette, en cubes (1 cm)
-
1
c. à soupe de thym déshydraté
oder 1 c. à soupe de sarriette déshydratée -
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
oder 1 cube de bouillon de légumes, émietté - ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 2 boîtes de haricots blancs, égouttés
- sucre roux, pour caraméliser
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4379.8 kJ / 1046.8 kcal
- Eiweiß
- 73.8 g
- Kohlenhydrate
- 88.2 g
- Fett
- 45.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.6 g
- Ballaststoffe
- 15.5 g
- Natrium
- 1488 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 Min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1 Std.
Côtes de veau à la provençale
30 Min
Hachis de poulet et polenta
45 Min
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50 Min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1 Std. 30 Min
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1 Std.
Dinde marinée au miel et légumes verts
35 Min
Farfalle de saumon, aneth et citron
30 Min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 Min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min
Filet mignon à la provençale
55 Min