Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 7 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Piri Piri-Hendl

Knoblauchzehen
3
Chilis, frisch in Stücken (3-4 cm), halbiert
4
Bird's Eye Chilis, getrocknet nach Geschmack
2 - 4
Paprikapulver, geräuchert
½ EL
Salz, grob
1 TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Olivenöl
100 g
Rotweinessig
50 g
Hendl (ca. 1500 g), ganz
1

Gemüsesalat

gemischtes Gemüse in Stücken (5-6 cm), (z.B. Knollensellerie, Brokkoli, Karotten, Paprikaschoten)
500 g
Mayonnaise
100 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Dijonsenf
1 ½ EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 44 g

Brennwert 3317 kJ / 792 kcal

Fett 66 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Garantiert gelungen! 71 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gefülltes Hendl mit Reis

Gefülltes Hendl mit Reis

2h

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2h 30min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1h 10min

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

1h 45min

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

1h 5min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1h 20min

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2h