Minestra di fave con cicoria

Minestra di fave con cicoria

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
460 g di fave secche bianche, lasciate in ammollo in acqua fredda per 12 ore
900 g di cicoria (o tarassaco)
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe
50 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

60 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 153.8 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1105.3 kJ / 264.2 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 11.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 20.6 g

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