Cicorie stufate

Cicorie stufate

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco (optional) sbriciolato
8 pomodori ciliegino a metà
650 g di cicoria tipo catalogna, lavate e a pezzi (10-15 cm, peso netto)
50 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

½ cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
2 - 3 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 506 kJ / 121 kcal

Fett 10.2 g

Kohlenhydrate 3.5 g

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