Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Maltagliati
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 3 uova
Crema carote e speck
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 40 g di scalogno
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
- 500 g di carote a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 250 g di acqua
- 100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
- foglie di salvia fresca q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2879 kJ / 688 kcal
- Eiweiß
- 28.2 g
- Kohlenhydrate
- 63.3 g
- Fett
- 35.8 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30 min
Trofie con verdure alle erbe
40 min
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45 dk
Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia
1 Std. 30 Min
Linguine con pesto di noci e broccoli
35 min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30 min
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30 min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35 min
Paccheri zucca e provola
45 dk
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 min
Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola
30 min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 min