Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 Portionen
Zutaten
Frikadellen und Beilagen
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Knoblauchzehe klein1
-
Pflanzenöl10 g
-
Hackfleisch, gemischt250 g
-
Ei1
-
Brötchen in Wasser eingeweicht und ausgedrückt½
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln in Stücken (4 cm)380 g
-
Blumenkohlröschen200 g
Senfsauce und Fertigstellung
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Frischkäse100 g
-
Mehl10 g
-
Senf mild10 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
40 g
Brennwert
3122 kJ /
747 kcal
Fett
44 g
Ballaststoffe
6.4 g
Kohlenhydrate
43 g
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