Geräte und Zubehör
Marzipanstollen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 Scheiben
Zutaten
-
Mandeln60 g
-
Milch60 g
-
Ei1
-
Zucker40 g
-
frische Hefe20 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten190 g
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Butter weich, in Stücken140 g
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Salz1 Prise
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Rosinen120 g
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Orangeat25 g
-
Zitronat25 g
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Rum20 g
-
Marzipan-Rohmasse140 g
-
Puderzucker45 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
6 g
Brennwert
1320 kJ /
315 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
34 g
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