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Christstollen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
16 Stücke
Zutaten
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Haselnüsse100 g
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Orangeat75 g
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Zitronat75 g
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Sultaninen200 g
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Rum (Arrak)60 g
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Wasser40 g
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Kardamomkapseln2
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Muskatblüte (Macis)1 Stück
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Pimentkörner4
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Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)2 Streifen
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Zimt¼ TL
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Ingwerpulver¼ TL
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frische Hefe30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Milch100 g
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Zucker60 g
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken350 g
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Ei (Kl. M)1
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Zimt-Zucker3 EL
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Puderzucker5 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
5 g
Brennwert
1895 kJ /
452 kcal
Fett
23 g
Kohlenhydrate
51 g
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