Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Franzbrötchen-Stollen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 32 Std.
20 Scheiben
Zutaten
-
Sultaninen200 g
-
Wasser30 g
-
Rum50 g
-
Zitronat75 g
-
Orangeat75 g
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Mandeln200 g
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brauner Zucker120 g
-
Zimt2 TL
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten250 g
-
Milch125 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zuckerrübensirup1 EL
-
Ei1
-
Salz½ TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Puderzucker3 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
5 g
Brennwert
1353 kJ /
323 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
35 g
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Stollen
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