Ostertorte

Ostertorte

4.3 28 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 7 Std.

16 Stücke

Zutaten

Pudding

Milch 1,5 % Fett
600 g
Zucker
35 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Speisestärke
50 g

Möhren-Mandel-Boden

Butter zum Einfetten
Mandeln
260 g
Möhren in Stücken
250 g
Eier
3
Zucker
150 g
Salz
1 Prise
Backpulver
1 ½ TL
Maismehl
70 g
Marzipan-Rohmasse
150 g
Zuckerschrift weiß
Zuckerschrift, braun

Buttercreme und Fertigstellung

Butter weich, in Stücken
250 g
Aprikosenkonfitüre glatt gerührt
150 g
Pistazien, gehackt
50 g
Dragee Eier (z. B. von Haribo), siehe Tipp
20

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1805 kJ / 431 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 38 g

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