Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Moussaka
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Semmelbrösel5 g
-
Zwiebeln halbiert65 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
Faschiertes (vom Lamm)130 g
-
geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft130 g
-
Wasser200 g
-
Rotwein35 g
-
Tomatenmark1 EL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 Prise
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Salz etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Zimt, gemahlen¼ TL
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)170 g
-
Melanzani in Scheiben (1 cm)130 g
-
Butter etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Milch170 g
-
Weizenmehl15 g
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prisen
-
Ei1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
30 g
Brennwert
2304 kJ /
550 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
32 g
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