Aardappelsoep met curry

Aardappelsoep met curry

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

Aardappelen schillen

bloemige aardappelen ongeschild (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
water
600 g

Aardappelsoep met curry

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken
120 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
30 g
baconblokjes (optional)
200 g
currypoeder
1 el
water
800 g
groentebouillonpasta
2 tl
2 tl kippenbouillonpasta
gedroogd laurierblad
1
gedroogde marjolein
1 el
pimentbessen (optional)
3
Dijon mosterd
1 el
gemalen nootmuskaat
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
room, min. 30% vet
60 - 80 g
80 - 100 g kokosmelk, uit blik
verse peterseliebladeren grof gehakt, om te bestrooien
brood (optional) in plakjes gesneden, om op te dienen
room, min. 30% vet om te besprenkelen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 674 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 37.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarische smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Komkommersalade met dille

10 Min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 Min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 Min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 Std. 40 Min

Bloemkool korma

2 Std. 20 Min

Flatbread gevuld met mozzarella

45 Min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Keine Bewertungen

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1 Std. 15 Min

Kleverige sesamkip

40 Min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 Std.

Kipsatés met pindasaus

2 Std.

Miso Udon Noedels

20 Min