Latkes (aardappelkoekjes)
TM6 TM5

Latkes (aardappelkoekjes)

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Zutaten

  • 500 g aardappelen geschild en in stukken gesneden
  • 2 eieren
  • 100 g ui in stukken gesneden
  • ¾ tl fijn zout of naar smaak
  • ¼ tl zwarte peper, gemalen of naar smaak
  • 30 g bloem
  • bakolie om te verwerken
  • zure room om op te dienen
  • verse bieslook fijngehakt

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
406 kcal / 1706 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
24 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
71 mg

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