Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thaise pinda kip met kokosrijst
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porties
Zutaten
Pindasaus
-
knoflookteentjes3
-
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)30 g
-
olijfolie40 g
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kokosmelk400 g
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pindakaas160 g
-
lichte sojasaus80 g
-
sinaasappelsap80 g
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donkerbruine suiker80 g
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sesamolie10 g
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sriracha saus naar smaak (zie tip)1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
-
water600 g
-
kokosmelk400 g
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basmati rijst350 g
-
kokos, gedroogd, geraspt20 g
-
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)600 g
-
verse babymaïs in de lengte gehalveerd200 g
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suikererwten getrimd200 g
-
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
-
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
37.5 g
Brennwert
3831 kJ /
918 kcal
Fett
52 g
Kohlenhydrate
71.8 g
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