Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 Portionen
Zutaten
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen350 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten45 g
-
Wasser180 g
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Salz1 ¾ TL
-
rote Zwiebeln300 g
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blaue Trauben230 g
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Ziegenweichkäse (z.B. Ziegencamembert)230 g
-
Walnüsse, halbiert60 g
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frische Rosmarinnadeln3 EL
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schwarze Pfefferkörner5
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Pimentkörner3
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Crème fraîche380 g
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Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Honig6 TL
-
Fleur de Sel zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
447 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1307 kJ /
312 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
31 g
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