Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Sonnenblumenöl20 g
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Hokkaidokürbis in Stücken150 g
-
Karotten in Stücken50 g
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken50 g
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Wasser400 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)100 g
-
Kürbiskernöl nach Geschmack4 - 8 EL
-
Sojadrink100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
1413 kJ /
338 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
3.7 g
Kohlenhydrate
8 g
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