Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
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Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

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Zutaten

  • 1 ¾ Blatt weiße Gelatine
  • 70 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt, kalt
  • 4 Stängel Minze, abgezupft
  • 5 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 1 Orange, filetiert

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
913 kJ / 218 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
13 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
30 mg

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