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Maracuja-Crème-brûlée
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Sahne400 g
-
Eigelb3
-
Maracujas nur das Fruchtfleisch (ca. 70 g)3
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Zucker50 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser heiß
-
Rohrzucker zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
295 kcal /
1235 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Natrium
56 mg
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THERMOMIX® Magazin 5/2022
43 Rezepte
Deutschland
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