Maracuja-Crème-brûlée
TM6 TM5

Maracuja-Crème-brûlée

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Zutaten

  • 400 g Sahne
  • 3 Eigelb
  • 3 Maracujas, nur das Fruchtfleisch (ca. 70 g)
  • 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Wasser, heiß
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1235 kJ / 295 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
27 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Ballaststoffe
0.9 g
Natrium
56 mg

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