Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

3.7 14 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

10 Portionen

Zutaten

Zucker
130 g
Sahne
650 g
Wasser
1015 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
400 g
Essig
1 EL
Milch
200 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
1 Prise
Eigelb
5

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 58 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1423 kJ / 340 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pflaumen-Orangen-Konfitüre

30min

Zitrus-Minz-Sirup

1h 30min

Stachelbeer-Rahm-Kuchen

10h

Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

2h

Quittengelee

12h

Apfel-Quitten-Pie

1h

Rote Grütze Deluxe

30min

Grüne Grütze mit Puddingcreme

3h

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Erdnuss-Salz-Schoko-Aufstrich

12h 30min

Pflaumen-Lebkuchen-Konfitüre

45min

Handbrot mit Schinken und Käse

12h 30min