Dänische Zitronencreme

Dänische Zitronencreme

4.4 30 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

6 Portionen

Zutaten

weiße Gelatine
5 Blätter
Zitronen, unbehandelt
2
Eier kalt
4
Wasser kalt, zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Zucker
125 g
Blaubeeren (optional) zum Dekorieren
Zitronenmelisse (optional) zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 65 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1177 kJ / 281 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 24 g

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