Pfirsich-BBQ-Sauce

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

1200 g

Zutaten

weiße Pfirsiche geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Wasser warm
250 g
Zwiebeln geviertelt
70 g
brauner Zucker
50 g
Zuckerrübensirup, hell
70 g
Gelierzucker 2:1
100 g
Worcester-Sauce
4 EL
helle Sojasauce
1 EL
Paprika de la Vera
1 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Dijon-Senf
2 TL
Knoblauchzehen
2
Muskat
¼ TL
Nelken
2
Sternanis
1
Lorbeerblatt, getrocknet
1
1 Lorbeerblatt, frisch

Nährwerte pro 20 g

Natrium 43 mg

Eiweiß 0 g

Brennwert 100 kJ / 24 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 6 g

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