Slow Birnen in Rotweinsud

4.4 7 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

4 Portionen

Zutaten

Rotwein
750 g
Portwein
100 g
100 g Wasser
Wasser
250 g
Zucker
350 g
Zimtstangen
2
Sternanis
2
Orangenschale, dünn abgeschält 2 Streifen (1 x 3-4 cm)
Birnen (je ca. 180 g), geschält
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 18 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 2726 kJ / 651 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 126 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 min

Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam

1 godz.

Pochierte Eier

15 min

Bayerischer Leberkäse

14 godz. 30 min

Orient Express

20 min

Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

20 min

Kerbel-Cappucchino

35 min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 godz. 20 min

Lauwarme Schokoladen-Küchlein

50 min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 godz. 15 min

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1 godz.

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2 godz.