Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Allround Kräuter-Marinade und Mayo
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
15 Portionen
Zutaten
Kräuter-Marinade
-
Knoblauchzehen4
-
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält4 Streifen
-
glatte Petersilie mit Stielen, grob gehackt20 g
-
Basilikum mit Stielen, grob gehackt20 g
-
Minze (optional) abgezupft5 Stängel
-
Oregano, getrocknet5 g
-
Rosmarinnadeln5 g
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Thymianblättchen, frisch5 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 g
-
Extra virgin Olivenöl50 g
-
Pflanzenöl250 g
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Salz, grob5 g
-
Pfefferkörner, bunt2 TL
Kräuter-Mayo
-
Eigelb2
-
Senf20 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Zucker½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
158 mg
Eiweiß
0 g
Brennwert
640 kJ /
153 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
2 g
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