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Grünes Burger-Relish

Grünes Burger-Relish
4.6 25 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Schraubgläser
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Zutaten

  • Dill abgezupft
    5 g
  • Koriander abgezupft
    5 g
  • grüne Spitzpaprika in Stücken
    200 g
  • grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • Peperoni, grün halbiert, entkernt, in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Senfkörner
    1 TL
  • Schwarzkümmel-Samen
    1 ½ TL
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • grüne Paprika in kleinen Stücken (1cm)
    100 g
  • Gelierzucker 2:1
    100 g
  • Apfelessig
    35 g
  • Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Speisestärke
    3 TL
  • Wasser
    3 EL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 461 kcal / 1929 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 76 g
Ballaststoffe 7.1 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 2352 mg

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