Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck

Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck

4.0 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

60 Stück

Zutaten

Comté in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Speckwürfel
150 g
Öl
20 g
Wasser
50 g
Butter in Stücken
150 g
Salz
2 Prisen
Muskat
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Zucker
20 g
Mehl
150 g
Eigelb
4

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 78 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 245 kJ / 59 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 3 g

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