Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Schalotten halbiert70 g
-
Mango, reif 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten150 g
-
Avocado 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten150 g
-
Wasser2300 g
-
Olivenöl25 g
-
weißer Balsamessig110 g
-
Salz1 ½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen½ - ¾ TL
-
Kohlsprossen halbiert oder geviertelt200 g
-
Karfiolröschen (2 cm)150 - 200 g
-
Brokkoliröschen (2 cm)150 - 200 g
-
Grünkohl in Streifen (2 cm)100 g
-
Eier kalt4
-
Leinsamen4 TL
-
Sonnenblumenkerne4 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1016 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1307 kJ /
312 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
8.3 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
29 g
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