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Grüne Suppe mit gruseligen Augen

Grüne Suppe mit gruseligen Augen
4.7 17 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • grüne Erbsen, tiefgekühlt
    500 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
    ¼ TL
  • Oliven, schwarz, entkernt
    50 g
  • Mini-Mozzarella
    200 g
  • Basilikumblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 667 mg
Eiweiß 12 g
Brennwert 916 kJ / 219 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 4.8 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 15 g

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