Gemüsetatar rot-grün

Gemüsetatar rot-grün

4.7 23 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Mandeln
    50 g
  • Äpfel, Sorte Gala entkernt, in Stücken, mit Schale
    200 g
  • Rote Rüben, gegart in Stücken
    100 g
  • Radieschen halbiert
    100 g
  • rote Paprikaschoten in Stücken
    150 - 200 g
  • Hanföl (siehe Tipp)
    20 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    35 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Honig
    1 TL
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • reife Avocado Fruchtfleisch in Stücken
    280 g
  • Brokkoli in Stücken
    200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 139 kcal / 582 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 302 mg

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