Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

4.7 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Mehrkorn-Pizza

Wasser
465 g
frische Germ
5 g
Zucker
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Salz und etwas mehr nach Geschmack
1 TL
Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Ausstreuen
350 g
Olivenöl
1 EL
Zitronensaft
20 g
passierte Tomaten
200 g
Rapsöl zum Einfetten

Kokosöl, zum Einfetten
Oregano, getrocknet nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln
Brie in Scheiben
250 g
Serrano-Schinken in Scheiben
80 g
Feigenmarmelade
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 637 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1831 kJ / 438 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 54 g

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