Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen130 g
-
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Wasser lauwarm65 g
-
Salz½ TL
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Essig1 Spritzer
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Haselnüsse, ganz40 g
-
Birnen reif, geviertelt, entkernt500 g
-
vegane Margarine75 g
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Semmelbrösel75 g
-
Zucker35 g
-
Vanillezucker½ TL
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Zimt, gemahlen½ TL
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Zitronenschale, gerieben von einer Bio-Zitrone½ TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst½ TL
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Rosinen40 g
Vanillesauce
-
Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)500 g
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Zucker30 g
-
Vanillezucker (siehe Tipp)1 TL
-
Speisestärke35 g
-
Kardamomkapsel1
-
Kurkuma, gemahlen (optional) für die Farbe2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
331 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1332 kJ /
319 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
46 g
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