Linsensuppe

Name: Linsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 130 g Linsen; 700 g Wasser; 1 Zwiebel; 100 g Schinkenspeck, gewürfelt; 75 g Möhren; 50 g Knollensellerie; 100 g Kartoffeln; 75 g Porree; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 15 g Essig; 1 - 2 Brühwürstchen

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Linsen
130 g
Wasser
700 g
Zwiebel klein, halbiert
1
Schinkenspeck, gewürfelt durchwachsen
100 g
Möhren in Stücken
75 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Kartoffeln in Stücken
100 g
Porree in dünnen Ringen (5 mm)
75 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Essig
15 g
Brühwürstchen (ca. 100 g, 1 dicke oder 2 dünne Brühwürstchen), in Scheiben
1 - 2