![Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/397864e31a14a7717d8256b3d719b227/Derivates/8365af2b15a3019151877333c4a7c58108b526ae.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 20 g Tomatenmark
- 160 g Quinoa, bunt
- 600 g Wasser und etwas mehr zum Abspülen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 120 g Cherry-Tomaten
- 300 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 5 - 10 g Zitronensaft
- 100 g Feta, grob zerbröselt
- 2 TL Kapern, abgetropft (optional)
- 285 Dose Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2562 kJ / 612 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 9.5 g
- Natrium
- 1352 mg
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