Jack-o'-lantern gevulde paprika's

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

5.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porties

Zutaten

  • paprika's (± 200 g elk)
    4
  • verse peterselie enkel de bladeren
    4 takjes
  • Parmezaanse kaas in stukken
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • uien
    30 g
  • selder in stukken
    30 g
  • wortelen in stukken
    30 g
  • olijfolie
    30 g
  • kippengehakt
    300 g
  • eieren
    2
  • paneermeel
    40 g
  • zout naar eigen smaak
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • Scamorza gerookt, in staafjes (± 5 mm x 5 cm)
    50 g
    50 g middelharde kaas, bv. Edam of Cheddar, in staafjes (± 5 mm x 5 cm)

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 414 kcal / 1732.3 kJ
Eiweiß 30.1 g
Fett 26 g
Kohlenhydrate 15.9 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 9.1 g
Natrium 870.6 mg

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