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Rode uiensoep met gehaktballen

Rode uiensoep met gehaktballen
4.3 12 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porties
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Zutaten

Gehaktballetjes
  • teentje knoflook
    1
  • gehakt vlees (mix van varkens- en rundvlees)
    250 g
  • ei
    1
  • paneermeel
    35 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
Uiensoep en afwerking
  • rode uien gehalveerd
    180 g
  • olie
    40 g
  • tomatenpuree
    50 g
  • water
    1000 g
  • vleesbouillonpasta
    2 volle tl
    2 vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • zoete paprikapoeder
    ½ tl
  • rode porto
    25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 16 g
Brennwert 1318 kJ / 315 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 1.7 g
Kohlenhydrate 12 g

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