Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.7 20 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 porties

Zutaten

Gehaktballen

brood, dag oud
80 g
ui
½
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes
4 takjes
gemengde kruiden, gedroogd
1 tl
olijfolie
20 g
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren
500 g
ei
1
melk
20 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
olijfolie om te bakken

Witte wijnsaus met champignons

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
60 g
droge witte wijn
60 g
maïzena (zetmeel)
1 el
teentje knoflook
1
sjalot (ong. 30 g)
1
boter
40 g
verse champignons in dunne schijfjes
200 g
fijn zout naar believen
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 snuifje
room
200 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
1 takje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voordeel menu's 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Kleine aspergeflans

55 Min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 Min

Steak Stroganoff

45 Min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 Std. 10 Min

Lamsstoofpotje

1 Std. 45 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 Min

Balletjes in Spaanse saus

55 Min