![Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F4A589DF-4A00-4B70-95F1-809E0C5DC0F3/Derivates/C0CCD0BD-79E4-4E8D-9421-C9540AC1771C.jpg)
Kompatible Versionen
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gehaktballen
- 80 g brood, dag oud
- ½ ui
- 4 takjes bladpeterselie, vers, alleen de blaadjes
- 1 tl gemengde kruiden, gedroogd
- 20 g olijfolie
- 500 g rundvlees biefstuk, in stukken (4 cm) en licht bevroren
- 1 ei
- 20 g melk
- ½ tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- olijfolie om te bakken
Witte wijnsaus met champignons
- 60 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm)
- 60 g droge witte wijn
- 1 el maïzena (zetmeel)
- 1 teentje knoflook
- 1 sjalot (ong. 30 g)
- 40 g boter
- 200 g verse champignons, in dunne schijfjes
- 1 snuifje fijn zout, naar believen
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper, naar believen
- 200 g room
- 1 takje verse bladpeterselie, alleen de blaadjes, om te garneren
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2238 kJ / 532 kcal
- Eiweiß
- 36.2 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 39.3 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 Min
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1 godz.
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40 Min
Enchiladas met rundvlees
30 Min
Gruyère gevulde zalmburger met sla
Keine Bewertungen
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8u. 10min
Vleesgehaktbrood met champignons
1sa 5 dk
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4h
Paprika's in zoetzure saus
30 Min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1 godz. 10 min
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55 min
Kip met romige groenten saus
50min