![Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21C26080-F221-4A5D-9925-A95B5AEA827B/Derivates/7FE3E78C-568B-4545-81CC-EFD13474B918.jpg)
Kompatible Versionen
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g olijfolie
- 50 g sojasaus
- ½ tl bruine suiker
- 1 citroen, liefst biologisch, zeste en sap
- 4 verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
- 100 g sjalotten, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 100 g prei, enkel het witte gedeelte, in stukken
- 20 - 30 g verse gember, gepeld (optional)
- 100 g selderstengels, in stukken
- 350 g diepgevroren doperwtjes
- 450 g water
- 2 tl zout
- 400 g broccoliroosjes
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g lichte room (ong. 18% vet), naar smaak
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2782 kJ / 664 kcal
- Eiweiß
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
Alternative Rezepte
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1 godz.
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50min
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45 Min
Vegan appeltaart met crumble en meringue
Keine Bewertungen
Gebakkrans met geroosterde groenten
1h 40min
Sous-vide teriyaki zalm
1h 20min
Kaastaartijs
Keine Bewertungen
Romige erwtensoep
40 Min
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1 godz.
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
Keine Bewertungen
Cashew- en kokosmelk
10min
Speltbrood
1 godz. 45 min