Rode bietensalade

Rode bietensalade

4.9 18 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 porties

Zutaten

  • rauwe rode bieten geschild, in vieren gesneden
    400 g
  • wortelen in stukken gesneden
    100 g
  • uien
    20 g
  • groene appel (ca. 100 g), in vieren gesneden
    1
  • verse koriander alleen de blaadjes, naar smaak
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, naar smaak
  • extra vergine olijfolie
    2 el
  • citroensap
    10 - 20 g
  • zout aanpassen aan smaak
    ¼ tl
  • gemalen zwarte peper (optional) aanpassen aan smaak
    1 snuifje
  • suiker (optional) aanpassen aan smaak
    1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 84 kcal / 350 kJ
Eiweiß 1 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2.7 g

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