Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.1 28 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 5.74 g

Brennwert 745 kJ / 178 kcal

Fett 13.05 g

Ballaststoffe 1.89 g

Kohlenhydrate 9.46 g

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