Vijfzadenbrood

Name: Vijfzadenbrood
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 sneetjes
Ingredients: 500 g water; 2 tl gedroogde gist; 30 g extra vergine olijfolie; 500 g broodmeel; 1 tl zout; 50 g havermout; 150 g gemengde zaden; 30 g honing

4.6 ( 17 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 50 Min

Portionen 20 sneetjes

Zutaten

500 g water
2 tl gedroogde gist (8 g)
oder 20 g verse gist
30 g extra vergine olijfolie en meer om in te vetten
500 g broodmeel
1 tl zout
50 g havermout
150 g gemengde zaden en pitten (sesam, lijnzaad, zonnebloem, pompoen, maanzaad), en meer om te bestrooien (zie tip)
30 g honing

Nährwerte: pro 1 sneetje
Brennwert: 308 kcal / 1289 kJ
Eiweiß: 10 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 36 g
Ballaststoffe: 4.9 g