Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips
TM5 TM6

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Chia- en quinoatortilla's

  • 50 g quinoa
  • 50 g chiazaad, wit of zwart
  • 50 g polenta
  • 2 el sezamzaadjes
  • 2 snuifjes fijn zout, naar believen
  • 2 tl limoensap (ong. ½ limoen)
  • 60 g water

Dip van zongedroogde tomaten, Chili en Cashewnoten

  • 1 rode peper, ontpit indien gewenst
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm)
  • 5 takjes koriander, enkel de blaadjes
  • 120 g cashewnoot, rauw
  • 1 rode paprika, ontpit en in stukken
  • 1 el citroensap
  • 100 g zongedroogde tomaten, uitgelekt
  • 30 g extra vergine olijfolie

Pompoendip

  • 500 g pompoen, enkel het vlees, in stukken (4 cm)
  • 1 tl extra vergine olijfolie
  • 100 g pijnboompitten, geroosterd
  • 2 el geitenkaas
  • 2 takjes verse basilicum, enkel de blaadjes
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 snuifje fijn zout
  • 1 snuifje vers gemalen zwarte peper

Dip van artisjok

  • extra vergine olijfolie, om in te vetten
  • 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • ¼ ui, gehalveerd
  • 250 g artisjokharten, gemarineerd, uitgelekt
  • 135 g mayonaise

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
2395 kJ / 570 kcal
Eiweiß
16.4 g
Kohlenhydrate
22.5 g
Fett
44.4 g
Ballaststoffe
11.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte