Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 550 g Fenchel, in Streifen (2 cm)
- 450 g Möhren, in Streifen (1 x 4 cm)
- 3 rote Paprika, in Streifen (1 x 4 cm)
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
- 300 g Cherry-Tomaten
- 150 g Zucker
- 65 g Weißweinessig
- 70 g Noilly Prat
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 40 g Olivenöl
- 1000 g Wasser
- 50 g Essig
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 702 kJ / 168 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 80 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing
30min
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50min
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1 godz. 30 min
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20min
Fattousch
25min
Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing
30min
Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)
35min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1 godz.
Lauwarmer Antipasti-Salat
45min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1 godz. 15 min