Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Schwarzer Reisteig

schwarzer Reis
100 g
Weizenmehl, universal
100 g
Wasser
130 g
Zucker
½ TL
frische Germ
5 g
Olivenöl zum Einfetten
Salz
1 TL

Zucchinicreme

Zwiebeln
20 g
Olivenöl
25 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
250 g
Basilikumblätter, frisch
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Garnelen und Fertigstellung

Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
20 g
Garnelen, roh, geschält entdarmt
100 g
Currypulver
½ TL
Salz
1 Prise
Rapsöl zum Einfetten (siehe Tipp)
körniger Frischkäse (Cottage cheese)
80 g
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 149 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1430 kJ / 342 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Days 12 Rezepte
Österreich

Pizza für Gourmets 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Hafer-Nuss-Creme

25 Min

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3 Std. 45 Min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1 Std. 20 Min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 Min

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1 Std.

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1 Std. 10 Min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30 Min

Walnuss-Pilz-Patties

30 Min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1 Std. 5 Min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1 Std.

Schnelles Hirsotto

25 Min

Polenta mit Spinat und Käse

1 Std.