Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Tahin
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 2 TL Zitronensaft
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in 1 cm dicken Stiften
- 10 g Speisestärke
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 130 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 rote Paprikaschote, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Melanzani, in Würfeln (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Gurke
- 4 - 5 Stängel Dill, frisch, Spitzen abgezupft und gehackt
-
1
EL Sesam, weiß
oder 1 EL Sesam, schwarz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 29 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 17 g
- Natrium
- 1648 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chicken Burrito Bowl
1h 10min
Wraps mit Bohnen und Paprika
30 min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1 Std. 15 Min
Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu
1h 25min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30 min
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40 min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1h 40min
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 min
Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
50min