Sommergalette

Sommergalette

3.9 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Mürbteig

Buchweizen
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter kalt, in Würfeln
75 g
Wasser kalt
100 g

Petersilien-Hummus

Petersilie Blättchen abgezupft (40 g)
1 Bund
Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
150 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Tomaten gemischt
200 g
Zucchini
80 g
Pfirsich
½
½ Nektarine
Thymian, frisch
3 Zweiglein
Olivenöl zum Beträufeln
Fleur de Sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 612 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1998 kJ / 478 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommerlaune 13 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1 Std. 45 Min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1 Std. 20 Min

Kürbisnocken (glutenfrei)

50 Min

Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung

1 Std. 10 Min

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

2 Std. 30 Min

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 Std. 40 Min

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1 Std. 30 Min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1 Std.

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 Std.

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1 Std. 5 Min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1 Std. 5 Min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1 Std. 25 Min