Geräte und Zubehör
Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl50 g
-
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
-
Melanzani in Stücken (2 cm)170 g
-
Salz3 TL
-
Zucchini in Stücken (2 cm)170 g
-
Wasser1440 g
-
Essig50 g
-
Tomatenmark30 g
-
frische Germ5 g
-
Zucker1 TL
-
Weizenmehl, universal350 g
-
Paprikapulver1 EL
-
Zitronensaft20 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose250 g
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
-
Burrata in Stücken200 g
-
Basilikumblätter, frisch5
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
893 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
2925 kJ /
699 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
75 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Pizza gialla mit Kürbiscreme, Scamorza und Speck
3 Std.
Gebackener Karfiol mit Sesam und Cornflakes
30 Min
Liebesbriefe
2 Std. 20 Min
Burrata-Pizza
1 Std. 40 Min
Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu
1 Std. 25 Min
Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst
3 Std.
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1 Std. 20 Min
Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi
1 Std.
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3 Std.
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1 Std.
Überbackene Spinat-Palatschinken
1 Std. 30 Min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1 Std.