Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mero asado con carabineros y ragú de setas
Zutaten
-
1 naranja
-
1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)1000 g de mero con piel (1 lomo)
-
6 carabineros medianos
-
2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
-
5 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de boletus deshidratados
-
1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
-
6 almendras crudas sin piel
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
40 g de dientes de ajo
-
70 g de aceite
-
1 pimienta de Cayena seca entera1 trozo de guindilla seca
-
500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
-
2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
50 g de vermut
-
50 g de vino blanco seco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 Std.
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30 Min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1 Std.
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2 Std.
Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli
30 Min
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 Min
Lubina con salsa de trufa
40 Min
Pastel crujiente de puerros con salmón
45 Min
Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz
45 Min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1 Std. 40 Min
Marmitako de salmón
1 Std.
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1 Std. 15 Min