Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mero asado con carabineros y ragú de setas
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
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naranja1
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1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)de mero con piel (1 lomo)1000 g
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carabineros medianos6
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zanahorias cortadas en bastones de 5 cm2
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de sal5 pellizcos
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de pimienta molida2 pellizcos
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de boletus deshidratados10 g
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ñora sin tallo ni pepitas en trozos1
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almendras crudas sin piel6
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de tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita
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de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
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de dientes de ajo40 g
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de aceite70 g
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1 pimienta de Cayena seca enterade guindilla seca1 trozo
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de setas frescas variadas de temporada troceadas500 g
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de tomate frito estilo casero2 - 3 cucharadas
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de vermut50 g
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de vino blanco seco50 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
352.2 kcal /
1472.2 kJ
Eiweiß
42.6 g
Fett
17.1 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Natrium
965.9 mg
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Revista Thermomix nº 155
52 Rezepte
Spanien
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